麪筋火腿怎麼炒好吃
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麪筋火腿怎麼炒好吃
食材:
麪筋200克、火腿1根、青椒1個、大蒜1瓣、生薑1克、小葱2根
調味料:
食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克
火腿炒麪筋的做法:
1、麪筋切片,火腿切片,青椒去籽去蒂切小塊,生薑切末,大蒜切末,小葱切段;
2、鍋中倒入食用油,油温燒至5成熱,下入蒜、姜、小葱炒香,倒入麪筋翻炒均勻;
3、再加入20毫升清水,加鹽、生抽、糖大火煮4分鐘,翻炒均勻即可。
小貼士:
麪筋炸制之後要在熱水中將油儘量洗去,這樣成品的味道會更加美味。
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