油炸花生米怎麼保存
1、白酒+鹽保存法花生米炸好後,趁熱灑上少許白酒,拌勻,稍涼後再撒上少許鹽,最後放入密封的容器裏保存,吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮,一般可以放15天以上。
2、冷凍保存法是運用非常廣的一種方法,油炸花生米也可以用這種方法,能保持較長時間的酥脆。但需要注意的是,冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的,不宜裸露保存太長時間,否則花生米吸水返潮。因此,每次從冰箱拿花生米的時候要隨吃隨取,不要一次性拿太多出來。
3、油封保存花生米是一種獨特的方法,取材簡單,沒有多餘的味道,保存期長,適合大多數人羣。
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