哪幾種營養物質可以幫助提升骨骼健康
鈣-骨骼支柱”。
骨頭就像鈣倉庫。人體99%的鈣儲存在骨骼中,使骨骼保持強壯和堅硬。人的骨骼是活的,當鈣攝入不足時,骨骼中的鈣就會釋放到血液中,維持血液中的鈣濃度,導致骨密度越來越低,骨質疏鬆。
維生素D -骨骼的加油站”。
維生素D能促進腸道對鈣的吸收,減少鈣在腎臟的排泄,就像一個加油站,源源不斷地向骨骼補充鈣。在缺乏維生素D的情況下,骨骼變得不那麼堅硬,軟骨症就會發生。人體大約90%的維生素D是通過皮膚產生的,而皮膚依賴太陽的紫外線。
Protein-bone混凝土”。
骨骼由22%的蛋白質組成,主要是膠原蛋白。蛋白質中的氨基酸和肽有利於鈣的吸收,有了蛋白質,人的骨頭可以像混凝土一樣,堅硬而不脆,有韌性,能承受外力的衝擊。我們不妨多吃些雞蛋、牛奶、核桃和其他富含蛋白質的食物。
鎂骨保護器。
人體中60%到65%的鎂存在於骨骼中。鎂在新骨的形成中起着重要的作用。骨頭中鎂的含量很少,但是缺乏鎂會使骨頭變脆,更容易骨折。慢性鎂缺乏也會導致維生素D缺乏,從而影響骨骼健康。紫菜、全穀物、杏仁、花生和菠菜都富含鎂。
Potassium-bone穩定器”。
人體的每個細胞都含有鉀元素,骨骼也不例外。其主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝和正常的神經肌肉功能,這是骨骼生長和代謝所必需的。香蕉、橙子和其他水果富含鉀。
維生素K -骨添加劑”。
維生素K激活骨鈣素,骨鈣素是骨骼中一種重要的蛋白質,可以提高骨骼抵抗斷裂的能力。補充維生素K可以促進骨骼健康,減少關節炎的發病率。在飲食中,蔬菜葉子的顏色越深,維生素K的含量就越高。
維生素B12 -骨骼清道夫”。
維生素B12是唯一含有礦物質磷的維生素,磷對保持骨骼硬度很重要。它作為一種清道夫,從血液中清除同型半胱氨酸,保護骨骼免受因過量同型半胱氨酸引起的骨質疏鬆症。全麥麪包和螺旋藻等藻類產品富含維生素B12。
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