epa是什麼營養物質
EPA屬於ω-3系列多不飽和脂肪酸,是人體不可缺少的重要營養素。雖然亞麻酸在人體內可以轉化為EPA,但此反應在人體中的速度很慢且轉化量很少,遠遠不能滿足人體對EPA的需要,因此必須從食物中直接補充。
EPA的獲取方法:除了可以通過必要特別用藥物去補充,同樣還可以從一些食物中也可以攝取到。1、孕婦奶粉市面上的孕婦奶粉有DHA和EPA兩種成分,還有更科學的搭配比例,食用更方便。
2、深海魚類深海魚類、貝類的脂肪富含大量DHA、EPA,還容易被身體吸收,可在日常飲食中多吃一些鮭魚、金槍魚、三文魚等深海魚類。3、堅果植物油類某些堅果含有這兩種營養素,如核桃、榛子等,植物油含有亞麻酸,如橄欖油、亞麻油等,可以經過機體內時轉化為DHA、EPA,可作為間接補充來源。
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