紅薯怎麼保存才好

保存紅薯的方法：首先將買回的紅薯在太陽底下暴曬半天，看到紅薯表面的皮非常乾燥即可，然後用廢報紙將每個紅薯都包裹住，每一個紅薯只需要包一層薄報紙即可，然後將紅薯放入到陰涼通風的地方保存即可，想吃幾個，就拿幾個吃即可！報紙保存紅薯方法的原理：紅薯買回來後，必須要曬半天，這樣就能將紅薯表面的水分曬乾，紅薯就不會吸收空氣中的水分，而用報紙將紅薯包裹住，可以防止空氣中的水進入到紅薯中，也可以防止紅薯中的熟流失，所以像這樣保存紅薯，半年都不幹癟不發黴，還越放越甜。紅薯乾的做法第一步，首先把紅薯一分為二，接着放到蒸鍋裏面，加入適量的清水進行燉煮，大概燉煮十分鐘左右就可以了，要是自己不放心的話，還可以用筷子檢驗一下成熟度。

第二步，然後再把煮熟的紅薯夾出來，放到砧板上等到放涼後，用手將皮剝去，千萬不要忽略這一步，因為皮吃起來的口感比較差。

第三步，接着把切好的紅薯放到烤盤上，為了避免出現粘盤的情況，咱們在烤盤上最好是先鋪上一層錫紙，這樣不僅可以避免粘盤，還能夠受熱更加均勻，放到烤箱裏面上下150度，烤三十分鐘左右，這樣營養又美味的紅薯幹就烤好了，要是喜歡幹一點的，就可以繼續烤制30分鐘。