荔枝有酒精嗎
荔枝沒有酒精。
荔枝本身不含酒精,但荔枝本身很甜,屬於含糖量很高的水果,外殼易裂縫導致發酵。
酒精就是發酵的產物之一,正因如此,也可能會聞到爛水果有酒的味道。
正確吃荔枝的方法:將荔枝連皮浸入淡鹽水中,取出後再放入冰櫃裏,冷凍後食用,不僅不上火,還能解滯、增加食慾;或吃時搭配綠茶或山竹,可以中和熱氣。
用荔枝殼煮水有去火功效,並不僅限於荔枝,對其他原因引起的熱氣也有作用。
荔枝殼味苦性寒,入心經。
現代研究表明,其富含黃烷醇類和水溶性多糖等生理活性物質,具有很高的藥用價值。
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