鋁箔紙可以放烤箱嗎
鋁箔紙可以防油膩、助清洗。使用後,只要將鋁箔紙拿掉,讓清洗工作可更輕鬆完成。同理,也可鋪在沾板上切油膩食材,以免沾板沾油難清洗。
或是炒菜前,可將鋁箔紙貼在瓦斯爐台前牆面上,以免噴到的油漬難清除。
包裹食材碳烤、增風味。
將食材包入鋁箔紙內進行燒烤,比如奶油螃蟹、烤蛤蠣等,可鎖住食材的鮮甜風味!鋁箔紙一般分光面及霧面。
霧面較易吸熱,所以應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。
因此,烤肉時,以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對著炭火,肉才容易烤熟。
關於鋁箔紙是否可以放烤箱內容的介紹就到這了。
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