過年吃蝦的寓意是什麼
過年吃蝦寓意着開開心心、順暢圓滿、闔家歡樂。蝦用廣東話來講就是“哈”,所以在春節的時候吃蝦,意為笑哈哈,是闔家歡樂、順暢圓滿、開開心心的好寓意。
蝦,一種生活在水中的節肢動物,屬於節肢動物甲殼類,有很多的種類,包括南極紅蝦、對蝦、青蝦、河蝦、草蝦、明蝦、龍蝦等。
蝦有油燜大蝦、蘭花大蝦、翡翠大蝦、椒鹽大蝦、清蒸大蝦等很多種做法。並且蝦的營養價值豐富,肉質鬆軟可口,普遍受到大眾的喜愛。
蝦和其它肉類肉相比,脂肪含量較少,並且作為能量來源的動物糖質幾乎沒有,蝦中也含有豐富的維生素A和鉀、碘、鎂、磷等微量元素成分。
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