孜然羊肉怎麼炒
生活小常識1.5W
羊腿肉切成薄片備用,花椒水提前用熱水泡好。花椒水倒入羊肉中,用手抓勻至花椒水充分吸收進羊肉裏。加入生抽料酒胡椒粉,抓勻後加入澱粉,續抓勻醃製一會兒。
洋葱切細條,紅辣椒也切細條。
準備好孜然粉,辣椒粉,還有香菜段。
熱鍋涼油放入醃好的羊肉,炒出香味至羊肉變色。
加入洋葱炒,不用再放油。
放入紅辣椒,一起翻炒。
加入鹽糖孜然粒繼續翻炒。
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