粥糊有什麼補救的辦法

1、插葱：粥糊了不妨用筷子在粥面上戳幾個洞，然後將長短適中的葱一一放入，蓋上鍋蓋3~5分鐘糊味可去除，這主要是利用葱去異味的長處。此外，也可以將葱碎末均勻地撒於粥面上去除糊味。

2、茶葉：將適量茶葉用紗布或濾網包好以後放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶葉中的某些成分也具有去異味的作用，而且粥中還會留下些許茶香味。

3、牛奶：少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少許，像之前一樣攪動就可以了，攪勻了，當然是開着火的時候一起攪動了。

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