糝湯是哪裏的小吃
1、糝湯這個非常具有特色的山東小吃,主要是在山東臨沂地區,是中國地方上最具有傳統風味的小吃,是非常有特色的。
2、尤其是在糝湯的配料上面,是非常獨到的。
3、在山東臨沂一帶最為出名的就是糝,大多數的名人名家都是通過糝從而受益的。
4、糝湯大致分為兩類,一種為臨沂地區的黑糝,在熬製的時候放入大量成為的黑胡椒,並添加進粉碎的看大骨頭進行熬製,所以湯色偏黑、偏濃,入口鮮香辣、醇厚,回味無窮。
5、後經臨沂傳入外地由於糝顏色較黑傳入一些地區當地人無法接受,所以改用了白胡椒即另一種為棗莊、濟寧地區的白糝。
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