為什麼米糕蒸了半天還是糊糊
可能是水放多了,也可能是發酵失敗。
製作米糕的酵母粉最好用温水稀釋,然後加入米糊中。這樣,發酵效果會特別明顯。
此外,蒸米糕時,整個過程都要打開火爐。不要半開鍋蓋,以免冷空氣進入鍋內,影響其蓬鬆狀態。
如果你不用紙杯,你可以用鋁合金盆代替。蒸的時候,在底部預先塗一層食用油,這樣蒸後容易扣出。
米糕應該趁熱吃。它嚐起來又軟又蓬鬆,又軟又糯又甜。在某些情況下,它比蛋糕更受歡迎。它最大的特點是芳香而不油膩!
米糕蒸了半天還是糊糊怎麼辦:這種情況也沒有別的好辦法了,只能這樣吃了。
蒸了很長時間後,米糕還是糊狀的,這意味着水太多了,米糕沒有發酵成功。建議下次減少用水量,蒸米糕的糊狀物要濃一些。然而,糯米糕雖然味道不好,但也有其營養價值。扔掉太浪費了。把它切成小塊,讓家人一起吃。
米糕的具體做法:配料:大米、麪粉、糖、酵母粉、雞蛋、枸杞。
生產過程:
1.將大米預先在冷水中浸泡4-5小時,然後倒入榨汁機中研磨成更細的米漿。該狀態如上圖所示。研磨後,放入碗中備用。
2.在碗里加入適量的麪粉。麪粉與大米的比例為1:1(注意不是與米漿的比例),加入15g白糖、5g酵母粉,然後加入2個雞蛋。它可以使米糕的口感更加柔和,同時增強蓬鬆效果。
3.然後用打蛋器朝同一方向攪拌,直到它們變成麪糊。至於粘度,感覺和酸奶差不多。
4.將麪糊倒入紙杯中,並灌滿6分鐘。將3-5粒枸杞灑入杯中裝飾。在鍋裏燒開水。水煮沸後,立即熄火,然後將其放入蒸籠中,醒20分鐘。製作米糕時,很多人只是在室温下發酵,容易導致膨脹不足,導致口感不夠柔和。
5.當米糊發酵到原來大小的兩倍時,點火,煮沸水,蒸25-30分鐘。
-
美蒂菲軟膜使用後要洗臉嗎
美蒂菲軟膜使用後要洗臉。在潔面後,將美蒂菲軟膜敷在臉上半小時左右取下,然後用雙手按摩臉部幫助肌膚吸收精華,最後用清水將多餘的精華液清洗乾淨再進行後續護膚步驟就可以了。美蒂菲軟膜的作用有哪些美蒂菲軟膜是一種像果凍一樣的面膜,它可以讓肌膚重生,可以啟動創...
-
迪奧香水真假辨別
1、仔細觀察一下香水瓶身裏有沒有沉澱物,如果有一定的沉澱物的話則屬於假貨,如果沒有的話需要進一步辨別香水的真假。2、迪奧香水的香味是屬於比較清淡的香味,假貨的話則有一種很刺鼻的味道。要麼沒有味道,要麼味道特別香。3、看香水的噴射管的色澤,正品的管子的顏...
-
什麼時候用光療膠
光療膠是在打磨完指甲、做好封層並照燈、貼好紙託之後,照燈固化之前使用的。光療膠的優點有很多,比如持久度高,往往保持一兩個月;透明度高,光澤度好;不易變黃,不易折斷;可以做延長甲等等。光療膠延長指甲的具體做法是先打磨好指甲,塗好封層並照燈;然後取一片紙託,粘貼...
-
維生素e可以擦痘痘嗎
維生素e可以擦痘痘。維生素e具有很不錯的抗氧化、抗自由基和抗衰老的功效,用來塗抹痘痘雖然治療作用不是很大,但也可以起到一定的緩解作用。對於皮脂分泌比較旺盛的油性皮膚來説,不要過度清潔,更應該注重清潔後的補水,讓肌膚可以保持水油平衡。長痘是由於體內因素造...