響鈴卷是不是腐竹
響鈴卷是不是腐竹的答案是:是。
響鈴卷是通過油炸處理過的,而腐竹沒有經過油炸,響鈴卷主料是腐皮,主要通過油脆炸的方法制作而成,經過烹製而成的“炸響鈴”,皮層鬆脆突出了豆香,裏層鮮嫩增添了食慾,特別是食用時再輔以甜醬、葱白屑或花椒鹽,就更感香甜可口。
腐竹需要浸泡四個小時至六個小時。建議使用涼水浸泡腐竹,這樣可以最大化地保留腐竹原本的營養成分,泡出來的腐竹也比較乾淨完好。如果使用熱水來泡,會讓腐竹的口感變得軟硬不均,還會讓腐竹的營養流失。腐竹是一種漢族傳統豆制食品,又叫腐皮,口感獨特,具有醇厚的豆香味。
腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹是經過從鍋中挑皮、捋直,捲成桿狀,烘乾而製成的。從腐竹的製作過程可以看出,由於腐竹是作豆腐的過程中最上面的那一層東西,類似於油,所以它的脂肪含量很高,熱量也很高,而且腐竹是乾的,水分少,這就註定了它的熱量高。
廣東人愛吃的枝竹由腐竹再次油炸製成,熱量就更高了,達到每百克472千卡,超過了同等重量豬肉的熱量。 每一百克普通腐竹裏面就有457千卡。如果您吃了100克腐竹,必須游泳27分鐘,慢跑43分鐘,打羽毛球69分鐘,散步108分鐘,騎自行車150分鐘,才能把這459千卡消耗掉。
不過呢,如果注意吃腐竹的時間可以幫助自己快速消耗掉一些熱量的哦。腐竹在運動前後吃,可以迅速補充能量,並提供肌肉生長所需要的蛋白質。腐竹最適合在中午吃,可以為身體補充足夠的能量,以對抗後半天工作的疲勞,還具有良好的健腦作用。因此,中午吃比晚上吃對控制體重更有好處。
用料
胡蘿蔔半根(我的胡蘿蔔比較大);黃瓜1根;豆腐皮(腐竹)適量;鹽適量;雞精適量;白糖1勺;醋2勺;生抽1勺;香油2滴;大蒜3瓣;辣醬2勺
做法
把胡蘿蔔黃瓜切絲,再把胡蘿蔔絲、豆腐皮放鍋裏過一下(豆腐皮薄,過一下就撈出來)。
撈出過涼水控幹水分放入盆中。
接下來我們開始調汁,放入切好的蒜蓉,把鹽、醋、雞精、生抽、白糖、辣醬依次放入碗中(這一步大家嘗一下味道,不喜歡吃辣的可以不放),攪拌一下放旁邊備用。
找一個大盆放入我們的胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆腐皮,再把調好的碗汁倒入拌一下。
最後滴幾滴香油就可以裝盤了。
-
是先擦防曬還是先擦隔離
一般要先塗抹隔離之後才能再塗抹防曬。因為塗抹隔離霜的主要目的就是為了防止肌膚跟化粧品的直接接觸,避免肌膚有過敏的情況。而且再塗完隔離之後,能先給肌膚補充水分,這樣在之後的上粧過程當中,能夠防止很多別的化粧品對肌膚造成刺激。而且這樣能把肌膚跟外界隔離...
-
空氣劉海需要燙嗎
空氣劉海需要燙。空氣劉海的特點就是“有空氣感、蓬鬆感、輕盈感”,但這些特點都需要通過定型來實現,而燙髮就是一種永久性的定型方式,所以空氣劉海需要採用燙髮的方式來定型。當然,如果過只是一次性的,不想燙髮的,也可以用吹風吹,但這種的效果保持度不是很高,沾水或者...
-
面部如何隔離油煙
面部隔離油煙方法:1、及時開啟抽油煙機。2、給廚房通風,保證廚房的空氣流通。3、做完飯馬上給肌膚做個清潔,避免油煙污染長時間停留在臉上。4、每週至少做1-2次深層去角質,預防面部色素沉澱、膚色暗啞。油煙中含有焦油、丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等多種有害的致癌...
-
顆粒絨大衣掉毛正常嗎
顆粒絨大衣掉毛正常。因為在製作顆粒絨大衣的時候,需要進行剪毛處理,所以會留下很多的浮毛,穿的時候也會出現掉毛現象,但穿的次數多了,掉毛現象也會逐漸減輕。顆粒絨大衣是通過針織、拉毛、梳毛、剪毛、搖粒等多種複雜工藝整理而成。所以,這種絨面紋理清晰而且膨鬆,其...