現挖的生薑如何保存
1.報紙包裹:
生薑是從地下挖出來的,需要用報紙包起來存放。首先,清潔生薑表面的土壤,然後瀝乾表面水,然後用乾燥的報紙包裹或將其放在紙袋中,然後放在通風陰涼的地方,可以保存2周。
2.冰箱冷凍:
清潔生薑並擦去表面的水,然後將其放入保鮮袋中,並將其存放在冰箱的冷凍室中。 在低温環境中,細菌不容易繁殖,因此可以保存長時間。
3.密封罐子:
姜從地下挖出來,密封並儲存在罐子中。在廣口瓶中鋪一層約3釐米的濕細砂,然後將生薑放入其中,倒入沙子以掩埋生薑,最後將廣口瓶密封並放置通風。 存放在陰涼處。
二、生薑怎麼放才不發芽:方法1:洗淨購回的生薑,然後去除爛掉的部分。 準備一碗鹽水,並將姜在碗中浸泡約15分鐘後,撈出擦乾。然後準備一塊保鮮膜,在上面撒些鹽,然後放上生薑上,包好,然後存放在陰涼通風的地方。放一年都不會損壞。
方法2:清潔買回的生薑,然後切掉壞掉的部分。注意:殘破或結疤的生薑不能要。然後用水沖洗乾淨剩餘的姜並將其乾燥。再在生薑的表面刷一層高度白酒,仔細刷每個區域,然後多刷幾次。然後將姜存放在乾燥的紙箱中。
三、生薑的營養價值:1.生薑含有蛋白質,多種維生素,胡蘿蔔素,鈣,鐵和磷。
2.生薑中含有油性揮發油,如姜油,姜油,水芹烯,檸檬醛和香氣; 以及姜油,樹脂,澱粉和纖維。
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