煮熟的花生放冰箱能保存多久
一個星期。將煮熟的花生放進密封的容器中,放在冰箱可以保存一個星期,但應儘快食用,如果是生花生,應該用塑膠袋封好口,以免回潮影響口感,放在恆温的環境中。
或放進麻袋,裏面放一包乾燥劑防潮。
花生不能放在潮濕陰暗環境裏,也不要和容易串味的食物堆放在一起。
水煮花生的做法:原料:2斤花生,2個八角,2勺鹽,1塊桂皮。
步驟:花生用水清洗乾淨,洗到沒有泥沙沉澱為止;用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子,這樣煮的時候容易入味兒。
把處理好的花生,倒進高壓鍋裏面;加水進去,水和花生的比例1:1;放入一塊桂皮、兩個八角,喜歡口味重的,家裏有什麼香料都可以放點進去,喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮;放入4勺鹽,大概20克。
一斤花生10克鹽比較合適;用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻;蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟後不要馬上開鍋蓋,要再燜半小時再開鍋蓋。
9、把花生撈出來,控水,就可以吃了。
剩下的繼續泡在汁裏面,泡的時候越長越入味。
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