海棠花可以食用嗎
海棠花可以食用。海棠花也有食用的價值。海棠花不僅是花色豔麗多姿,用庭園供觀賞之外它的果實海棠果,味道酸甜可口味形皆似山楂,可鮮食或製作蜜餞。而貼梗海棠製成的蜜餞品味獨特,酸甜純正可口,並有一股特殊的清香果味,果肉纖維少,不含石細胞,質地較硬,耐貯運。
海棠花,喬木,高可達8米,小枝粗壯,圓柱形,幼時具短柔毛,逐漸脱落,老時紅褐色或紫褐色,無毛。葉片橢圓形至長橢圓形,長5到8釐米,寬2到3釐米,邊緣有緊貼細鋸齒,有時部分近於全緣,幼嫩時上下兩面具稀疏短柔毛,以後脱落,老葉無毛。
花序近傘形,有花4到6朵,花直徑4到5釐米,萼筒外面無毛或有白色絨毛,萼片三角卵形,先端急尖,全緣,花瓣卵形,長2到2.5釐米,寬1.5到2釐米,基部有短爪,白色,在芽中呈粉紅色。果實近球形,直徑2釐米,黃色。果期8到9月。
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