桑椹和桑葚一樣嗎為什麼
桑椹和桑葚是一樣,沒有區別。
桑葚又叫做桑椹子、桑果、烏椹、桑泡兒、桑泡兒、桑棗等,桑樹成熟的果實,是桑科植物桑樹成熟以後的果實。農人一般喜歡吃它成熟的鮮果,汁多味甜,是人們常吃的水果之一。在每年4-6月桑葚果實成熟後採收,把雜質去掉,曬乾後食用,也可以用來泡酒。具體成熟時間各地有所不同,北方稍微遲一點,南方早一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜可口,好的桑葚個頭大、顏色呈色紫紅、肉厚、糖分充足。
桑葚的營養十分豐富,桑葚中富含人體必需氨基酸以及容易吸收的多糖、紅色素、豐富的維生素、還有人體所需要的的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。
桑葚水分多、含糖量高,是一種比較好的農產品資源,可以用來製作桑葚果醋、桑葚果汁、桑葚酒等飲品。
桑葚樹的高度一般在2至15米,葉柄長約1.0至2.5cm,葉片呈寬卵形或者卵形;桑葚樹屬於雌雄異株,其花為單性,桑葚果為核果,屬於一種聚花果,果實比較密集,呈長圓形或卵圓形。桑葚果成熟初期為綠色,成熟以後為紅色或者黑紅色。桑葚樹在我國南北都有廣泛的種植,南方的花期為1至3月,而北方的花期則為3至5月,南方的果期在3至5月,而北方的的果期則在5至6月。
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