喝茶用什麼杯子
一、喝茶杯子首選應該是玻璃杯,玻璃杯在燒製的過程中,不會含有機的化學物質,當人們用玻璃杯喝水,不必擔心化學物質會被喝進肚子裏。二、也提倡大家使用搪瓷杯子,因為搪瓷杯子是經過上千度的高温搪化後製成的,是不含一些有害物質的,可以放心使用。
泡茶用什麼杯子好?
用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯泡茶比較好,下面具體來介紹一下。
1、陶土杯
質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,藴蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂,一般認為用來泡台灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、瓷器杯
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保温性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。
3、玻璃杯
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。
4、紫砂杯
紫砂杯質地密集,既不滲漏,也有肉眼看不到的氣孔,能有效吸附茶湯,蓄存茶味。而且紫砂杯傳熱慢,喝茶的時候不擔心燙手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味,並且有很好的保温效果。
擴展資料
泡茶的注意事項:
1、第一次茶要過濾
有些人認為頭遍茶濃,提神醒腦,所以愛喝頭遍茶。殊不知,茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等污染,茶葉表面總殘留一些農藥,相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。所以應讓頭遍茶水發揮“洗茶”的作用,棄之不飲。
2、用沸水沖泡,注意控制温度
有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉,其實這是非常有害的。剛燒開的水温度高,可使茶葉中不耐高温的營養素(如維生素C等)大量破壞,並且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶葉老、嫩來分,老茶可用95℃的開水直接衝入嫩茶則應低些,80℃左右比較適合。
喝茶一般用什麼樣杯子
玻璃杯。
用不鏽鋼杯或紫砂杯的,個別用塑料杯(太空杯),其實都不如玻璃杯安全。在辦公室喝茶,一般平時自己用玻璃杯,曾經看過一些文章,對比玻璃杯、不鏽鋼杯、陶瓷杯、紫砂杯、塑料杯及一次性杯子,玻璃杯是最好的。
其次,茶具喝茶多為小口啜飲以常見的30ml容量的品茗杯為例,敞口小,大家在喝茶時只能小口啜飲,自然將更多注意力放在感受滋味與香氣上。
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