蒸黃桃罐頭需要蒸多久

蒸黃桃罐頭需要蒸15分鐘。黃頭罐頭上鍋蒸制，首先可以讓冰糖融化，其次可以讓黃桃果肉變軟，常在水沸騰之後蒸１５分鐘即可出鍋。不宜蒸太久，蒸煮時間過久果肉變軟，影響口感。

黃桃的催熟方法:

準備一個保鮮袋，將沒有成熟的黃桃與成熟的西紅柿、蘋果或其他成熟的水果一起放進保鮮袋，封好袋口，放置在陰涼處一段時間。若是經過一段時間後，黃桃還沒完全被催熟時，可以打開保鮮袋，自然散發掉一些水分之後再次密封，黃桃會催熟得比較快些。

黃桃分公母嗎:

黃桃不分公母。黃桃是夏季應季水果，外觀豔麗、滋味清甜，人們喜歡將口感好、甜度高的水果稱為“母”的，其實，這只是民間的一種説法，並沒有科學根據，在挑選黃桃的時候選擇個頭適中、果蒂為綠色、黃桃桃毛較為茂盛或者整齊的為佳。