披薩是怎麼來的

比薩餅是意大利的著名食品，剛從紅通通的爐膛裏烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦裏嫩、香氣誘人。

關於比薩餅的來歷，人們一般認為它於公元1600年誕生在那不勒斯。傳説，當地有一位母親，因家裏貧困，只剩下一點點麪粉，正在為給孩子做點什麼東西吃而發愁。

鄰居們得知後，湊來了一點西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將麪粉和成麪糰烙成餅，將西紅柿切碎塗在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然後放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。

比薩，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意大利餡餅，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。