桃膠燉出來後還有黑黑的能吃嗎

桃膠燉出來後還有黑黑的不建議吃。

1、雜質沒清洗乾淨：

一般來講，桃膠泡發好清洗乾淨之後，放鍋裏面煮出來應該和果凍差不多，是半透明的質地，顏色是淡黃色或淡紅色，如果燉出來是黑黑的話，很可能是裏面的雜質沒有清楚乾淨，這種是不乾淨的，吃起來不衞生，容易引起腸胃不適，所以不建議食用。在桃膠泡發好之後，就要用手或鑷子將桃膠裏面的雜質挑出來，然後沖洗乾淨放鍋裏面燉。

2、發黴變質：

有可能是桃膠保存不當，受潮發黴變質了，這種桃膠表面會有很多黴菌，顏色是黑黑的，是不容易清洗乾淨的，所以放鍋裏面燉煮來也可能是黑黑的，這種也不適合食用，會容易危害身體健康。