冬吃蘿蔔夏吃薑什麼意思
簡單來説,就是由於夏季炎熱,人們往往貪涼飲冷。而過食寒涼食物、吹空調過冷過久,都容易損傷脾胃陽氣,表現為惡風怕冷、疲乏無力、腹疼腹瀉、食慾不振、口中黏膩等。這時喝一點生薑湯,可起到散寒祛暑、開胃止瀉的作用,而生薑還可作為調味品,調節味道,去除魚腥等,也可搭配多種食材煲湯等,多樣的烹飪方法,也深受廣大人民的喜愛。
冬吃蘿蔔夏吃薑什麼意思
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用先生開藥方。”這條諺語多數人理解為冬天吃蘿蔔夏天吃薑。其實這條諺語採用了一個古代常用的修辭手法,—互文,冬夏泛指一年四季,正確理解應為四季常吃蘿蔔和姜,不用醫生開藥方。在中醫中,生薑辛熱,蘿蔔甘寒,這是人所共知的常識,諺語重點提醒人們在炎熱的夏季吃薑,寒冷的冬季吃蘿蔔,其實,這是與中醫醫理極為合拍的養生經驗。
到了冬季,人們習慣進補,相對活動較少,因而體內易生痰熱。此時進食蘿蔔,具有清熱化痰,消積除脹的作用。總之,“冬吃蘿蔔夏吃薑”是簡便有效的養生保健訣竅。
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