能量和熱量的區別
兩者包含關係不同
熱量屬於能量的範疇。人體每天攝入的食物轉變的能量最主要的除了熱能(維持體温和新陳代謝)外還可以轉變成機械能(運動必需)。
如果是針對大自然來説,能量的種類就更多了,如人們所熟知的光能、電能、潮汐能、風能、等等都屬於能量。
計量單位不同
食物包裝上的能量和我們説的熱量是一個概念,常用的千焦(kj)以及大卡(kcal)都是能量(熱量)單位,但是它們並不是等值的單位,1大卡=4.18千焦。正常情況下,1g水可以和1ml水的概念互換,其他,比如牛奶等不能完全這樣互換。但在液體量較少的情況下,可以將g和ml等值換算,雖然有一定誤差,但是在量較少時對熱量影響不大。
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