會飛的知了能吃嗎
知了能吃,而且富含的營養非常高。長出翅膀的知了就不太建議吃了,因為這時候營養成分已經不如幼蟲了。剛剛蜕了皮的知了是味道最好的時候,全身柔軟。它所富含的蛋白質是非常豐富,而且還沒有脂肪,因此怕胖人士也可以放心吃了。不僅大人能吃,小孩子也可以吃。
簡介
蟬別名知了,屬於節肢動物門蟬科,生活於世界温帶至熱帶地區。一些分佈於沙漠地區的種類,當體温過熱時,會從背板排出多餘的水分,進而達到冷卻及散熱的效果。
功效
知了性寒,味香,具有散風宣肺,解熱定驚等功能。蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在百分之七十以上,脂肪約百分之七,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,可稱其為當今食品中蛋白王。其蟬蜕富含甲殼素,腺苷三磷酸酶等,這些有益成分對促進生長發育,補充機體代謝的消耗,體虛患者康復等,都有很好的輔助治療作用。
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