和麪水少了,面硬怎麼辦
1、和麪水少了,面硬多醒一會面就好了,也可以適當的加入一些鹼,因為面在醒的過程中,就是酸鹼中和的結果,酸鹼中和會生成水,所以對醒一會面,或者是稍微加一點鹼,就會讓面變得軟。
2、在醒面的時候,可以在表面拍一點水,然後中間和一和就好了。
3、麪糰要充分揉勻,做到表面光滑。
4、還有,水量不宜太多或太少。
5、太多容易讓麪糰粘手,不易操作。
6、太少容易使麪糰過硬,影響發酵效果
7、另外,和麪時加少許白糖,可以提高酵母菌活性、縮短發麪的時間
8、加少許牛奶,可以豐富口味,提高成品品質
9、加少許雞蛋液,能增加營養
10、加一小塊豬油,蒸出來的麪食會潔白、鬆軟,味道也更好
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死海泥膜的使用方法
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蘭芝隔離有防曬作用嗎
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凍乾粉水乳霜使用順序
凍乾粉和水乳霜的使用順序是:先用凍乾粉,然後依次使用水乳霜三種護膚品。凍乾粉通常都是在水乳之前使用的,所以潔面後就可以直接使用了。在徹底清潔臉部肌膚後,先擦乾水分,然後塗抹凍乾粉,等凍乾粉完全被肌膚吸收後再依次使用水乳霜。凍乾粉是非常不錯的護膚品,它可以...
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