蘋果爛一個小洞就不能吃了嗎

不食用腐爛的蘋果主要是因為人在食用真菌毒素之後很容易出現噁心、腹痛、腹瀉等食物中毒的情況，甚至還有可能增加患癌風險，不同水果的腐爛速度不同，蘋果和梨等水果還算是腐爛較慢的水果。

建議在購買蘋果的時候選擇果實更加鮮嫩的、色澤更加亮麗的新鮮水果，拒絕購買腐爛水果。把腐爛的蘋果扔掉並不需要覺得可惜。

蘋果最好爛了就不要吃了，現吃現買，避免大量剩餘。對於已經腐爛的水果來説，細胞的損傷會導致蘋果當中的很多種營養物質存在流失，也並沒有太大必要食用。