甾體是什麼
甾體,是廣泛存在於自然界中的一類天然化合物,包括植物甾醇、膽汁酸、C21甾類、昆蟲變態激素、強心苷、甾體皂苷、甾體生物鹼、蟾毒配基等。甾體化合物在結構上有一共同點,即具有環戊烷多氫菲的基本骨架結構,此外在環戊烷多氫菲母核上通常帶有兩個角甲基(C-10、C-13)和一個含有不同的碳原子數的側鏈或含氧基團如羥基、羰基等(C-17)。“甾”字形象地表示了這類化合物的基本骨架。
甾體具有以下幾個特點:
1、化學結構穩定:甾體的結構中含有四個六元環和一個五元環,這種結構非常穩定,不容易發生化學反應。
2、生物活性強:甾體是生物體內一類重要的活性化合物,包括膽固醇、激素和維生素D等,這些物質對人體的生長、發育和生殖等方面都有着重要的作用。
3、可溶於脂肪:由於甾體分子具有一定的脂溶性,因此它們可以在生物體內通過脂質運載蛋白進行運輸。
4、可合成多種類物質:甾體可以通過不同的化學反應進行改變,形成多種不同的化合物,包括激素、膽汁酸和類固醇等。
總之,甾體具有結構穩定、生物活性強、可溶於脂肪和可合成多種類物質等特點,對於人體的生理功能有着非常重要的作用。
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