黃金炒飯竅門是什麼
《中華小當家》第一集中有句名言:“炒飯是最能顯示出一個廚師技藝的料理,讓蛋包住每一粒飯,使飯呈現出金黃顏色的蛋炒飯能讓人陷入回憶,感動到流淚”。那麼日常在家中怎麼做出大廚水準的黃金炒飯呢,以下竅門趕快學起來!
這道料理中,想要炒出的炒飯色澤金黃,最關鍵的一點就是隻用蛋黃!!在這道炒飯中,師傅用了6顆蛋黃,我們自己可以按喜好增減,建議2-3個即可。
1、把蛋黃打散,加點鹽.把熱白飯拌進打勻的蛋黃裏,然後用葱白,不用葱的綠色部分!!把葱白切成葱花,然後加入白胡椒和鹽,將蛋液攪拌好之後,與米飯充分攪拌,拌勻淨放五分鐘,(熱的就不用放這麼久)然後把不粘鍋燒熱,下油開中小火,注意這裏用到的油是黃油!! 把拌好的飯放進鍋裏炒攪,等雞蛋一熟就馬上出鍋即成<黃金炒飯>,放置備用。
2、將三個蛋白用打蛋器打發後放到有熱油的平底鍋上,小火慢煎2分鐘,成型後均勻鋪上<黃金炒飯>並蓋上鍋蓋,再小火慢煎5分鐘。(多煎會兒也沒事,底會像鍋巴般的很香脆)然後再撒些櫻花蝦.日本松茸香鬆拌飯料(鮭魚的.魚鬆的都行).用鍋勺慢推移入餐盤即成。
3、噴香的黃金炒飯就成了,最好趁熱吃,多放一會兒冷了蛋白也不太會消化。
-
女人怎麼保養自己才會年輕
1、多喝水:女人一般到了30歲以後身體內的水分就會逐漸缺失,身體開始處於縮水的狀態,體內如果水分不足的話,整個人看起來就很顯老,所以女性需要及時給自己補充水分,每天要保證喝滿8杯水,千萬不要等到感覺口渴了再去喝水,並且晚上可以多使用補水面膜。2、防止紫外線侵襲:...
-
hm是什麼牌子的衣服
來自瑞典的服裝品牌,HM是Hennes&MauritzAB的簡稱,於1947年由爾林·派爾森(ErlingPersson)在瑞典Vsters市創立,主要經營銷售服裝和化粧品。該品牌專注於服裝產業的休閒服飾,在該領域做深、做細、做精。1947年由爾林·派爾森(ErlingPersson)在瑞典Vsters市創立。當時...
-
穿保暖內衣還穿內衣嗎
穿保暖內衣還是要穿內衣的。保暖內衣只是起到保暖的作用,而內衣是保護私密健康的。不穿內衣的危害有:1、導致胸下垂:胸部是由乳腺和脂肪等其他組織組成的,沒有硬件支撐,而我們之所以穿內衣就是為了給胸部一個支撐,能夠固定他的位置。2、對胸部有一定程度上的損傷:女性...
-
是先擦防曬還是先擦隔離
一般要先塗抹隔離之後才能再塗抹防曬。因為塗抹隔離霜的主要目的就是為了防止肌膚跟化粧品的直接接觸,避免肌膚有過敏的情況。而且再塗完隔離之後,能先給肌膚補充水分,這樣在之後的上粧過程當中,能夠防止很多別的化粧品對肌膚造成刺激。而且這樣能把肌膚跟外界隔離...