龍眼和桂圓是一個東西嗎
很多人都喜歡吃龍眼和桂圓,但對於龍眼和桂圓卻傻傻分不清楚,那什麼是龍眼什麼是桂圓呢?
龍眼和桂圓是一個東西嗎
是的,龍眼和桂圓的確是同一種水果,沒有什麼差別的,那為什麼分兩種叫法呢?這主要是因為它通常代表了同一種東西的兩種狀態。
龍眼是我們日常在水果攤上買到的,可以直接吃的新鮮水果。龍眼含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些龍眼很有補益。
桂圓則是把龍眼曬成幹,食用或藥用的乾貨。桂圓一般用於熬製湯水,防治多種疾病。在乾貨市場或者是中藥店出售,在水果攤上是看不到的。
另外,桂圓的保健和藥用價值是遠遠高於龍眼的,龍眼雖然含有多種營養成分,但是不宜儲存;而桂圓則不分季節,既可入菜又可與藥為伍,不僅食用方法多樣,功效性也很強。
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