潘帕斯牛肉是哪個國家的
潘帕斯牛肉是阿根廷的優質牛肉。潘帕斯草原,温度適宜、雨水充沛、天然無污染,肥育無數阿根廷牛。阿根延潘帕斯牛肉,不單單供國內食用外還遠銷全球。冷凍船的發明為其把牛肉銷往世界各地成為了可能,現如今其牛肉出口量居世界第一位。
潘帕斯牛的生長環境
阿根廷潘帕斯草原上的大牧場牧牛業,因其良好的牛肉品質,成為世界大牧場經營的傑出代表。潘帕斯草原氣候温和,草類茂盛,是世界上優良的天然草場之一;地廣人稀,為牧場的大規模經營提供了可能性;距海港近的區位優勢,促進了牧場的商品經營。在歐洲人到來之前,印第安人就在這裏自由自在的放牧。歐洲人到來之後,帶來的歐洲牛和本地的牛雜交之後產生的後代在這片草原上大量繁殖,這種牛免疫力強,經過了長期的自然選擇和繁衍,形成了穩定的阿根廷牛品種;同時得益於阿根廷得天獨厚的地理條件,草原茂盛,糧食豐富。歐洲人採用了草飼和谷飼結合的方式,使得阿根廷牛既健康又肥美,形成了世界上獨一無二的阿根廷牛。
潘帕斯牛肉的特點
具有肉質細嫩、肉汁豐富、奶香味濃郁無任何腥味,純生態牧場放養,自然繁育、自然免疫,肉質健康且營養豐富,高蛋白低膽固醇。牛的生長週期長,即使生牛肉都沒有絲毫的腥味,且牛肉本身的香味十分濃郁。優良牛的品種揉合了歐洲的養牛技術採用自然放養草飼以及定點谷飼雙結合的方式,使得阿根廷牛肉肉質細嫩,口感香甜多汁、而又不失豐腴。
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