海鮮可以冷凍保存嗎
生活小常識2.36W
不同海鮮的保存方式是不一樣的。比如海魚類一般均為進行冷凍保存的,因其含有豐富的蛋白質,易變質,所以需要放入冷凍區進行保存。而蚌殼類海鮮一般可以放入進行冰箱冷藏即可,不過在冷藏之前先用清水加適量鹽清洗一遍,再浸泡兩小時左右後冷藏。
蝦蟹類冷藏冷凍都是可行的。可根據自己的實際需要來,一般是比較推薦冷藏保存,且應及時食用完。
海鮮又稱海產食物,主要包括魚類、蝦類、貝類、蟹類、軟體類。海鮮主要是針對動物製成的料理為主來進行分類。
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