沙琪瑪是哪個民族的
沙琪瑪是滿族的特產,是一種中國傳統特色甜味糕點。將麪條炸熟後用糖混合成小塊,沙琪瑪具有色澤米黃、口感酥鬆、香甜可口等特點。沙琪瑪源於清代關外三陵祭祀的祭品之一,滿族入關後在北京開始流行,成為京式四季糕點之一,是當時重要的小吃。
沙琪瑪是哪個民族的傳統點心?
沙琪瑪是滿族的傳統點心。
沙琪瑪,也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等,香港稱之為“馬仔”,是一種滿族特色甜味糕點。做法是將麪條炸熟後,用糖拌勻再成小塊食用。薩其馬具有色澤米黃,口感酥鬆綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。
沙琪瑪的發展過程:
1644年清朝入關改元順治後,沙琪瑪被滿族人從東北帶入了北京,自此開始在北京流行。沙琪瑪以其鬆軟香甜、入口即化的優點,贏得人們的喜愛。
沙琪瑪吃了耐飢,被常年行走在京西古道的馬幫和駝隊當作了絕佳的行走美食,無意間讓這道滿族的美食點心沿着京西古道走向了全國。
沙琪瑪是哪個民族的傳統點心?(糕點沙琪瑪源於哪個民族)
1.沙琪瑪是滿族的傳統點心。
2.沙琪瑪來源於清代關外三陵祭祀的祭品之一。
3.在滿族入關之後便在北京開始流行,因而成為了京式四季糕點之一,也是當時較為重要的小吃。
4.沙琪瑪口感棉甜鬆軟,甜而不膩,且入口即化。
5.過去在北京曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等。
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