沙琪瑪名字的來
沙琪瑪是什麼意思
沙琪瑪名字的來源是從滿語音譯而來的。經常吃的沙琪瑪,在不同的地區有着不同的叫法,香港人稱沙琪瑪為馬仔,沙琪瑪原本是滿族當地比較有特色的一種傳統點心,後來在中原地區逐漸流傳開來,並且這種糕點受到當地人的喜愛,這也讓沙琪瑪的名聲越來越大,並且沙琪瑪中的原材料品種也越來越豐富,每年沙琪瑪的銷量都非常高。
沙琪瑪的口感
沙琪瑪的口感非常的豐富,其中所用到的食材品種繁多,主要包括麪粉,蜂蜜,桂花,葡萄乾等等,不同的工廠製作出來的沙琪瑪口感不同,很多人喜歡吃甜口的沙琪瑪,而且沙琪瑪的味道非常的甜膩,吃起來非常的軟糯,咬下一口有沙沙的質感,深受全國各地食客們的喜愛,有些工廠在沙琪瑪中添加了葡萄乾,而有的工廠在沙琪瑪中添加其他的各種果乾,這也讓沙琪瑪的口味更加的豐富,滿足了不同人對沙琪瑪的要求。
沙琪瑪的製作
我們一般是購買沙琪瑪,很少有人自己製作沙琪瑪,但其實只要我們掌握一定的方法,就可以自己在家制作沙琪瑪,我能準備一些普通的麪粉,以及兩個雞蛋,將雞蛋和麪粉充分的進行攪拌,加入適量的清水,然後將面絮團成團,在攪拌的過程中,需要加入一些蜂蜜,和各種符合自己口味的果乾,將麪糰攤開,切成細條,再將其團開,放到油鍋中進行油炸,就可以製作出符合自己口味的沙琪瑪。
沙琪瑪的食用方法
很多人在吃沙琪瑪的時候是直接吃,這樣吃過於甜膩,可以將沙琪瑪切成小片,放入到麪包中,塗抹上一些果醬進行食用,我們也可以將沙琪瑪切開,加入一些酸奶進行攪拌,這樣的吃法也非常的美妙。
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