青椒怎樣保存時間長
1、青椒可以放冰箱嗎。青椒可以放冰箱保存。青椒屬於果實類蔬菜,貯藏温度不能太低,適宜的貯藏温度為9℃~12℃,相對濕度為90%~95%;青椒貯藏中易有辛辣氣味,且在轉色階段會釋放乙烯,故要求有較好的通風條件。青椒要放保鮮冰箱(4'C-8'C)。不要沾水,不要去蒂。如果要放的更久些,最好的方法就是用保鮮膜包起來放冰箱,與空氣隔離。
2、青椒的保存方法。袋藏法1、取寬25~30釐米、長40~50釐米的塑料袋,在袋的中下部扎透氣孔。 2、裝入青椒,紮緊袋口,放在8~10℃的空屋內,可貯存1~2個月。 3、如袋內水珠過多,可每週打開袋口通風1次,並揀出爛椒。
3、筐藏法。取1只竹筐,筐底及四周用牛皮紙墊好。 2、將青椒放滿後包嚴實,放在氣温較低的屋子或陰涼通風處。 3、隔10天翻動一次,可保鮮2個月不壞。
4、缸藏法。以中小型缸為好,將缸洗淨,用1%的漂白粉消毒後晾乾。 2、將青椒柄朝上層層放在缸內,排滿後用塑料薄膜蓋嚴缸口。 3、為適度透氣,可在薄膜上打4個花生米大小的孔,或每隔1周打開薄膜透氣半小時。 4、缸放在8~10℃的室內,天冷時圍蓋草苫防凍。
以上的就是關於青椒怎樣保存時間長的內容介紹了。
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