北京老字號飯莊有哪些
1、全聚德。全聚德烤鴨始創於1864年(清朝同治三年),總店位於東城區前門大街30號,人均消費203元,是北京著名的烤鴨店,被中華人民共和國商務部授予第一批“中華老字號”名號,還被評為京老字號,是北京一家有着百年曆史的老字號飯館。
2、柳泉居飯莊。柳泉居飯莊是北京著名的八大居之一,始建於明代隆慶年間,距今已有四百多年的歷史,被中華人民共和國商務部授予第一批“中華老字號”名號,是飲譽京城的百年中華老字號飯莊。
3、烤肉宛飯莊。烤肉宛飯莊中華老字號過去,北京人津津樂道於烤肉時,必提及“南宛北季”,這裏的“南宛”即是烤肉宛飯莊,始建於清康熙二十五年(公元1686年),至今已有300多年曆史,為馳名中外的北京清真風味特色飯館。
4、烤肉季飯莊。烤肉季飯莊中華老字號,烤肉季飯莊有“南宛北季”的美譽,這北季指的就是位於西城區風景秀麗的什剎海銀錠橋畔的烤肉季,始建於清朝道光28年(1848年),至今已有180多年曆史。烤肉季飯莊為馳名中外的北京清真風味特色飯館,被國家商務部授予第一批“中華老字號”名號,是京城知名的百年老字號飯莊。
5、砂鍋居飯莊。砂鍋居飯莊中華老字號,砂鍋居飯莊始建於清乾隆六年(1741年),主營宮廷王府菜,以經營砂鍋白肉而享譽京城,有“名震京都三百載,味壓華北白肉香”的讚譽,是北京八大居之一,又被中華人民共和國商務部授予第一批“中華老字號”名號,是北京著名的百年老字號飯莊。
6、東來順飯莊。東來順飯莊中華老字號,東來順飯莊是北京清真飯館“四大順”之一,也是老北京銅鍋涮肉中的佼佼者,東來順的涮羊肉已馳名於京城。東來順飯莊始建於1903年,又被國家商務部授予第一批“中華老字號”名號,也是北京著名的百年老字號飯莊。
7、便宜坊烤鴨店。便宜坊烤鴨店中華老字號,便宜坊烤鴨店始建於明永樂十四年(公元1416年),以燜爐烤鴨技藝獨樹一幟的“便宜坊烤鴨店”,距今已經600多年曆史,是京城裏燜爐烤鴨的代表,為國家特級酒家,還被國家商務部授予第一批“中華老字號”名號,是北京著名的百年老字號飯莊,總店位於崇文區崇文門外大街18號國瑞城4樓,在北京還有多家分店。
8、壹條龍飯莊。壹條龍飯莊中華老字號,壹條龍飯莊始建於清朝乾隆50年(1785年),是北京較早的清真涮肉館,總店位於崇文區前門大街27號,人均86元左右,在台基廠還有分店。
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