新鮮百合怎麼保存
1、用地窖保存:地窖裏面空氣稀少、温度低,兩者結合降低了植物的有氧呼吸作用,因此鮮百合放地窖裏至少可以保存三個月以上。
2、用泥土保存:泥土保存和地窖保存的道理是相同的,但更加廣泛實用一些,適合沒有地窖的人,但效果較差,只能保存一個月。
3、保鮮劑保存:百合商販常選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存,用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右,然後撈出晾乾即可。
4、用河水保存:若有條件可以利用河水或池塘來保存,保存期與水温相關,但通常較短,大約可以保存2周到6周。
5、用冰塊保存:運輸過程中最好的方法是用冰塊或者乾冰來保存,冰塊能保持温度在0℃左右,而乾冰則可以保持温度在-50℃以下,温度越低保存的效果越好。
温馨提示:放陰涼地最多放兩天;如果是鮮百合洗淨泡在乾淨水裏,每天換水1次,放冰箱零上2-8度冷藏可存放4,5天;如果是真空包裝鮮百合冷藏可存放7-10天。
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