桂花怎麼保存香味不散
保存桂花的方法有很多,例如風乾保存或者冷凍保存,我們這裏主要介紹一下風乾保存法:
1、清洗桂花
將新鮮桂花放入籃子中,用流水輕輕沖洗,水流不宜過大,避免對桂花造成傷害,沖洗過程中有手挑出桂花中的雜物;
2、清洗、浸泡桂花
將沖洗好的桂花放在淡鹽水中浸泡10分鐘或者更長時間,浸泡完成後取出,再用清水清洗一遍;
3、風乾桂花
將桂花放在籃子中,放到陰涼處,或者用烤箱、微波爐、吹風機等工具吹乾,之後真空密封保存即可。
以上就是如何風乾桂花的操作,你學會了嗎?
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