南京的氣候
氣候:南京屬北亞熱帶濕潤氣候,四季分明,雨水充沛。常年平均降雨一百一十七天,平均降雨量一千一百零六毫米,相對濕度百分之七十六,無霜期二百三十七天。每年六月下旬到七月上旬為梅雨季節。年平均温度十五攝氏度,年極端氣温最高三十九攝氏度,低負十三攝氏度。
南京進入春季是四月一日左右,進入夏季是六月八日左右,進入秋季是九月十八日左右,進入冬季是十一月十二日左右。冬、夏季長,而春、秋季略短。南京春秋短、冬夏長,冬夏温差顯著,由於大氣環流的變化以及南京不斷的植樹造林,南京夏天的炎熱程度與江南、華南其他
南京氣候特徵:
在氣候區劃上,南京屬北亞熱帶濕潤氣候。南京處於西風環流控制之下,季風顯著,四季分明,冬季受歐亞大陸氣團影響較深,天氣晴朗、寒冷、乾燥。夏季受歐亞大陸低壓區影響,天氣炎熱,雨水充沛。春秋兩季是冬、夏交替過程中的季節,多以乾燥涼爽天氣為主。歷年平均氣温:14.4℃,年均最高氣温20.4℃,平均最低氣温11.6℃,極端最高温43℃(1934.713),極端最低氣温-14℃(1955.1.6)。日最大降水量:198.5毫米(1931724),小時最大降水量68.2毫米,最長連續降水日177.3毫米/12日。歷年平均相對濕度:76%,最大月均相對濕度為81%,最小月平均相對濕度為73%,年內變化6、7月大,4、5、8、9月小。風向,風速:年均風速36米/秒,最大風速278米/秒(193471NW)極大風速399米/秒(193471NW)主導風向為東北西南向,夏季以東南風為主。霜凍期:全年無霜期達200~300天。
南京美食:
1、南京鴨血粉絲
湯鴨血粉絲湯是南京的傳統名菜,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鴨血粉絲湯以整鴨熬湯,鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨湯的清鮮,再配上Q彈有嚼勁的粉絲,鮮香爽滑,風靡於全國各地。南京人自古盛行以鴨制餚,有“金陵鴨餚甲天下”之美譽。南京的鴨餚已有1400多年的歷史。傳説有個南京人殺鴨子的時候不捨得把鴨血倒掉,不料粉絲掉進鴨血碗裏,只能粉絲和鴨血一起煮了,卻不料,居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯,只聞湯汁芳香四溢,引來無數路人好評,後來遂得此佳餚。
2、鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特色小吃,至今已有兩千五百多年曆史。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。
3、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名傳統甜點,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為金陵南京四大街頭小食。光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟,湯汁呈醬紅色鮮亮誘人,散發着濃郁的桂花香,吃後脣齒留香。
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