老樅水仙是高檔茶嗎
老樅水仙香氣高有花香,是為武夷巖茶的當家品種,四大名樅之一,且與大紅袍肉桂是閩北烏龍茶的代表。老樅水仙為水仙茶中的極品,品質優異內質豐富,有良好的保健功能,也是一塊非常不錯的好茶,老樅水仙一般指的是,五六十年以上的樹齡的水仙茶樹。
老樅水仙
老樅水仙是武夷巖茶中之望族,栽培歷史數百年之久。
老樅水仙屬於烏龍茶中的武夷巖茶,產於福建閩北武夷山一帶,老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹,在巖骨花香的基礎上突出蘭花香和樅味,抓老樅的樅味。
老樅水仙茶在之前是巖茶中定義為品質較差的,而那一段時間導致了老樅水仙茶被大量的砍伐,好多百年老樅水仙茶樹沒有得到很好的保留,而隨着巖茶被廣泛認知,茶道的發展也讓越來越多的人重新認識到老樅的寶貴。
老樅水仙的特點
老樅水仙具有條索較粗壯,呈油亮蛙皮青色,條索緊結沉重,色澤滑潤暗沙綠等特點,沖泡後清澈橙黃,葉底厚軟黃亮,葉綠硃砂紅邊或紅點,葉綠硃砂紅邊或紅點,聞之香氣濃郁,有一股幽柔的蘭花香氣。老樅水仙茶有着普通水仙所不具備的特徵,隱含的韻味,順滑而後重的茶水,讓很多巖茶愛好者為之痴狂。
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