吃了用啤酒煮的小龍蝦多久可以開車
最好10小時之後再開車。
雖然啤酒煮的小龍蝦酒精含量相對較低,但吃得太多後很容易被查出醉駕,所以最好等10個小時再開車。
酒精在人體內的代謝率是一定的,但酒精的代謝率隨每個人的身體狀況而變化,但酒精的代謝能力約為每小時10克-15克。
啤酒的酒精濃度相對較低。小龍蝦啤酒的酒精含量約為100g-150g。不同的啤酒酒精濃度不同。根據酒精在人體內的代謝率,酒精在體內的停留時間為10-20小時。
二、啤酒煮小龍蝦有什麼作用:1.去腥:
小龍蝦是一種河鮮食品,有很強的腥味。在烹飪過程中,只使用姜、蒜和胡椒來去除腥味。啤酒中含有酒精,酒精能溶解和揮發小龍蝦的腥味物質,因此有去除腥味的作用。
2.滅菌:
小龍蝦中含有一定的酒精,酒精有殺菌的作用,所以製作小龍蝦時放一些啤酒可以避免因為小龍蝦被細菌污染,食用後不適。
3.入味:
啤酒中含有一定量的麥芽糖,可以增加小龍蝦的口感,但不會因還原糖與蛋白質發生美拉德反應而造成小龍蝦色澤不良。
三、啤酒小龍蝦的做法:配料:小龍蝦、啤酒、生薑、大蒜、三葉草、八角、肉桂、三葉草、幹辣椒、紫蘇、醋、豆沙、食用油、香菜。
方法:
1.把小龍蝦扔掉。
2.鍋中加入食用油,加入姜蒜炒香。
3.加入豆沙炒香,再加入八角、桂皮、香葉、幹辣椒等炒香。
4.倒入小龍蝦炒至小龍蝦變紅。
5.用醋煮,翻炒均勻,然後倒入啤酒和小龍蝦,加入紫蘇。
6.煮沸後,用小火慢燉20-30分鐘,然後用大火收汁。
7.上菜,飾以香菜即可食用。
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