紅糖怎麼保存不變硬
1、低温密封:存放紅毯的容器減量選擇深色的,可以選用玻璃罐塑料罐,甚至於零食罐都是可以的,但是要注意帶蓋子,放在乾燥避光的地方,如果紅糖已經結塊,可放在濕度較大的地方,並在上面蓋上一塊浸水後擰乾的濕布。這樣經過一段時間,白糖重新吸潮,會緩慢變鬆。
2、加些軟糖:在保存紅糖的時候可以在容器中放上一些軟糖,如棉花糖等。然後把裝有紅糖的袋子紮緊。由於軟糖可以提高紅糖所丟失的水分。所以在紅糖中放入一些軟糖可以起到防止紅糖出現結塊的作用。
3、注意温度:如果是購買紅糖的時候,一次性購買的量比較多,那麼再儲存的時候一定要注意温度不能太高,放在低温下進行保存,如果是有冰箱的話,最好是放在冰箱的保鮮層上進行保存。
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