乙腈沸點是多少

81.6℃。乙腈又名甲基氰，無色液體，極易揮發，有類似於醚的特殊氣味。

甲醇、乙腈和水都是極性溶劑，可無限互溶。

極性溶劑的分子間作用力主要考慮荷電基團靜電作用、氫鍵、離子-偶極相互作用、偶極-偶極相互作用和疏水基團相互作用力。化學性質：乙腈為穩定的化合物，它不易氧化或還原,但碳和氮之間為三鍵，易發生加成、水解等反應。與鹵化氫加成、與硫化氫加成、無機酸存在下與醇加成與酸或酸酐加成。乙腈在酸或鹼存在下發生水解，生成乙酰胺，進一步水解生成乙酸和氨。

乙腈加氫還原生成三乙胺。 乙腈與氯化氰反應生成丙二腈。 乙腈在催化劑作用下直接氧化生成氫氰酸。