如何煮出完整的紅豆
想要煮出完整的紅豆,可先將紅豆放入清水中浸泡一個晚上,使其更容易熟,將泡好的紅豆放入電壓力鍋中,根據自己的喜好加入適量的冰糖,加入少量的水直至沒過紅豆,蓋上鍋蓋按下豆類程序蒸煮。
取適量的紅豆放入清水中浸泡一個晚上的時間,使其充分吸收水分,這樣在煮的時候更容易熟,如果時間比較倉促的情況下,可浸泡半個小時即可。
將紅豆放入電壓力鍋中,根據自己的喜好可加入適量的冰糖,放置清水直至沒過紅豆即可,蓋上鍋蓋,按下豆類程序,程序自動關閉後打開鍋蓋,可以看到一顆顆膨脹的紅豆,此時可以將豆子盛出來食用。
想要煮出完整的紅豆,一定要把握好水量,加入的水過多,豆子容易煮爛,在用普通的鍋煮紅豆加入的水分只需沒過紅豆,也可按照一碗紅豆一碗水的比例放置,小火煮開沸騰後約半分鐘關火便可吃到完整的豆子。
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