開水衝雞蛋的做法
科學飲食1.01W
開水衝雞蛋也叫做雞蛋花,營養很是豐富,今天教大家做這款雞蛋花,一起來看看吧。
操作方法
01先將雞蛋用清水清洗幾遍,然後用小蘇打粉不停的揉搓雞蛋表面,最後用清水沖洗乾淨。
02將雞蛋打進碗裏,加上一勺子白糖,用筷子不斷的打雞蛋,讓其打出泡泡就可以了。
03沒有任何油花的鍋里加上一些清水,用大火直接燒開、燒沸。
04將沸水快速衝進雞蛋液裏面,一邊衝一邊用勺子不斷的攪拌,這樣,一碗甜絲絲有營養的開水衝雞蛋就做好了。
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