臘肉炒蒜薹怎麼做好吃
科學飲食3.15W
主食材:臘肉60克,蒜薹150克,食用油少量,青椒1個,小米椒2個。
配料:生薑少量,花椒少量,料酒一點點。
步驟1:準備食材,可根據自家人數調整用量
步驟2:蒜薹洗乾淨切斷
步驟3:加一點點料酒醃製備用
步驟4:臘肉切條
步驟5:生薑,辣椒切好備用
步驟6:鍋中倒入少量食用油燒熱
步驟7:放入生薑,花椒炒香
步驟8:加入臘肉翻炒
步驟9:炒到臘肉變透明
步驟10:加入蒜薹和青椒翻炒
步驟11:炒熟,根據自己口味看看是否需要加鹽,一般臘肉都鹹,所以不加鹽也可以
步驟12:出鍋之前加入小米椒翻炒均勻即可
步驟13:超下飯的菜
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