速凍水餃煮多久
速凍水餃煮多久的答案是:開水煮凍餃子需8-10分鐘;冷水煮凍餃子需10-15分鐘。
速凍水餃煮多久視情況而定。
1、開水煮:開水煮凍餃子的時間會長一些,一般將凍餃子放入水中,蓋上蓋子8-10分鐘就能熟。
2、冷水煮:冷水煮凍餃子的時間相對開水來説長一些,一般需要煮10-15分鐘。
煮餃子的時間不宜過長,以免餃子出現破皮的情況,可用筷子戳,若能戳洞證明餃子好了。
煮餃子的方法
凍餃子從冰箱取出來以後,先不要着急直接下鍋煮,而要多加一步解凍,將凍餃子放到冷水中浸泡2分鐘後再煮,這是給餃子一個緩衝解凍的過程,讓餃子漸漸適應由涼到熱的温度,同時讓餃子先吸收一點水分,不會因為突然遇熱膨脹而導致破皮。當然浸泡時間也不宜過久,時間久了會適得其反,反而容易破皮。
鍋中加足量的水,水温燒至40左右度時再下入餃子,這個水温避免了沸水下餃子時,由於沸水的衝力而導致的餃子相互摩擦碰撞破皮,再加上解凍餃子時,餃子皮吸收了一定的水分,這樣在煮的過程中,餃子就不會出現開裂的狀況了。
注意事項
速凍水餃一般在-30℃~-35℃的條件下,持續約15分鐘凍結,並要在冷凍狀態下運輸、銷售。温度是影響速凍水餃食用安全的關鍵因素。
購買時注意包裝和質地
購買時首先要觀察速凍水餃包裝是否完整,外觀是否質地均勻。如發現速凍水餃已經解凍變軟,有明顯的開裂、變形、黏連,或者包裝袋中有較多的冰霜等情況,最好不要購買。
速凍水餃購買後回家途中要儘量避免解凍,對不立即食用的要放入冰箱冷凍室保存。
儲存期限勿超3個月
速凍水餃在-18℃以下一般可以保存3個月。特別需要注意,儲存期限不能超過標籤標示保質期,因為即使在冷凍條件下,微生物也會緩慢生長,營養成分、口感、鮮味都會受到影響。
自制水餃凍存勿黏連
家庭自制水餃用冰箱冷凍時,要把水餃單獨擺放,避免黏連,待凍結後,再放入食品袋或容器中密封保存。冷凍水餃應儘快食用,不要存放過長時間。
餃子介紹
餃子(dumpling)源於中國古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統麪食,距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為藥用。餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。
-
狗狗洗澡的正確步驟
狗狗是要定期洗澡的,可是總去寵物店的話消費實在是太高了,所以最好在自己家裏給狗狗洗澡。那麼,你知道給狗狗洗澡的正確步驟嗎?來吧各位鏟屎官,一定要記得給狗狗洗澡的正確步驟,不然狗狗可能不會乖乖洗澡的哦!操作方法01注意室温以及水温狗狗就像是一個小孩子似的,一定...
-
冬天怎麼養金魚
操作方法01減少換水次數在冬天的時候應該減少金魚的換水次數,比如將平時一週換水更改為一個月換水一次即可,防止將金魚打撈出來的時候使金魚受傷了。02室內飼養如果金魚的數量比較少的話,則可以將金魚放到觀賞玻璃池中,並將觀賞玻璃池放到室內養殖,防止水温過低而導...
-
新鮮粽子葉怎麼處理
粽葉有着一種獨特的清香味,包出來的粽子有着這種香味特別好吃,粽葉都要處理一下才開始包粽子的,下面教大家怎麼處理新鮮粽葉。工具/材料粽葉。操作方法01把粽葉準備好。02粽葉放鍋裏,然後加水,水量要沒過粽葉,大火煮沸轉小火煮20分鐘左右。03撈上來放到清水裏沖洗幾...
-
新買的狗糧狗狗不吃怎麼辦換了新狗糧不吃怎麼辦
很多人養了狗狗後,因為某些原因需要換另一個品牌的狗糧,這時候狗狗可能不想吃,今天我教大家如何解決這個問題。操作方法01我們首先需要知道為什麼換了狗糧後,狗狗就不想吃了。主要原因是狗狗習慣了以前的狗糧,包括氣味和味道,突然更換狗糧會導致狗狗不適應,然後就會出...