怎樣自己DIY芝士火鍋年糕？

工具/材料

韓式辣醬，面調料粉，芝士年糕，白菜，泡菜，奶酪，一系列配菜。

操作方法

01

先取一些辣醬和料粉按照適當的比例混勻，用筷子使勁混勻。

02

把芝士放在鍋裏用大火煮一段時間，一般兩三分鐘即可，看到芝士浮在水面上就可以了，然後撈出來放在碗裏做準備。

03

把大白菜，洋葱，京葱切成塊狀，然後和泡菜一起放在鍋裏，要依次鋪滿鍋底。

04

再在鍋裏依次放入其他的食材，這個可以根據自己的愛好放，比如：小香腸、香菇、午餐肉、金針菇等，食材放置完以後，就可以加入剛剛配置的辣醬和高湯了。

05

用大火開始煮，然後中途倒上一點生抽和奶酪，等到食材煮熟後火鍋就完成了。

特別提示

加入得高湯量一定要蓋住食材！