生蠔配料怎麼調製

青椒、紅椒先切成細絲，然後將青椒、紅椒切成碎粒，放入碗中備用，加入蒜蓉，將紅椒粒，青椒粒，蒜蓉攪拌均勻，鍋內放入20克油，大火加熱，油熱到五成左右，下入剛才拌好的紅椒青椒蒜蓉，爆香約2分鐘後盛出，碗里加入蒸魚豉油、白糖、蠔油、雞精、食鹽攪拌均勻即可。

工具/材料:

青椒、紅椒、碗、蒜蓉、食用油、蒸魚豉油、白糖、蠔油、雞精、食鹽

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、準備青椒紅椒碎

青椒、紅椒先切成細絲，然後將青椒、紅椒切成碎粒，放入碗中備用。

2、加入蒜蓉

加入蒜蓉，將紅椒粒，青椒粒，蒜蓉攪拌均勻。

3、爆香配料

鍋內放入20克油，大火加熱，油熱到五成左右，下入剛才拌好的紅椒青椒蒜蓉，爆香約2分鐘後盛出。

4、調味

碗里加入蒸魚豉油、白糖、蠔油、雞精、食鹽攪拌均勻即可。

總結:

青椒、紅椒切成碎粒，放入碗中備用，加入蒜蓉，攪拌均勻，鍋內放入20克油，加熱，油熱到五成左右，下入剛才拌好的紅椒青椒蒜蓉，爆香約2分鐘後盛出，碗里加入蒸魚豉油、白糖、蠔油、雞精、食鹽攪拌均勻即可。