生拌牛肉的做法
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每100克生拌牛肉 | 營養成分 |
熱量 | 548千焦 |
蛋白質 | 17.84克 |
脂肪 | 5.48克 |
烹飪耗時:20分鐘
食材費用:14元
食材:牛裏脊200克,蒜3瓣,小米椒3個,雞蛋1個,香菜3根
調味料:白醋,韓式辣醬,檸檬,花椒粉,白芝麻,鹽
步驟:
1. 蒜切末,小米椒切末,香菜切段;
2. 牛肉洗淨切絲,放入白醋2勺拌勻靜置15分鐘,放入涼開水中洗淨瀝乾;
3. 擠入檸檬汁5克、韓式辣醬1勺、雞蛋1個、蒜末、小米椒末、鹽半勺、花椒粉2克拌勻,裝盤放上香菜即可。
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