春節小糕點—蜜紅豆年糕怎麼做好吃
主食材:糯米粉150克,水180克,粘米粉50克。
配料:蜜紅豆150克,紅糖60克。
步驟1:稱量好食材。蜜紅豆的做法視頻裏有
步驟2:紅糖倒入温水中,攪拌到紅糖融化。
步驟3:糯米粉和粘米粉混合後,倒入紅糖水,攪拌成細膩的麪糊。
再倒入蜜紅豆。攪拌均勻。
我用的6寸的蛋糕模具,底部和邊緣都鋪上油紙。再倒入麪糊
步驟5:蓋上保鮮膜,上鍋蒸30分鐘左右,蒸熟為止
步驟6:蒸好後,脱模,表面刷上一層油,防止幹。
步驟7:完全放涼後,切小塊。
蜜紅豆年糕就做好了,軟糯Q彈,甜而不膩。
孩子們都喜好吃這種甜蜜蜜的小糕點。
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